Amandier Texas
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Le Prunus dulcis Texas est une obtention américaine d’Amandier, il produit une abondance d’amande à coque tendre. En culture, l’Amandier Texas est utilisé en tant que pollinisateur. En effet, les Amandiers n’étant pas autofertiles, c’est-à-dire que leur pollen ne peut pas féconder leurs propres fleurs, il vous faut planter votre arbre à proximité d’une autre variété.
Les deux premières années qui suivent sont implantation, l’amandier est sensible au gel, mais ensuite il est assez rustique. Cependant, le froid rend sa fructification aléatoire car les fleurs sont très précoces. Il est difficile de récolter des amandes au dessus de la région lyonnaise. C’est en sols secs, caillouteux et calcaires, que l’amandier se plait le mieux, même en plein vent.
En anatomie végétale, l’amande désigne l’intérieur de la graine. Les fruits du Prunus dulcis sont appelé ainsi car on ne consomme que cette partie. La pulpe qui entoure le noyau n’est pas comestible. Profitez en plus de ce fruit délicieux de sa floraison odorante annonciatrice du printemps.
Ah le doux parfum des amandiers qui annonce le printemps… Premier arbre à fleurir, l’amandier (Prunus dulcis syn. Prunus amygdalus) se couvre de petites fleurs d’un joli blanc rosé dès le mois de janvier ou février. Des fleurs très nectarifères qui se veulent une véritable aubaine pour les insectes pollinisateurs fraîchement sortis de leur torpeur hivernale. Ensuite apparaissent les feuilles.
Entre fin juillet et octobre, l’amandier produit des drupes au toucher velouté qui cache un trésor : les fameuses amandes dont on fait mille usages, culinaire, cosmétologique, médicinal, mobilier…
L’amandier annonce le printemps par sa floraison précoce mais sujette aux gelées tardives
Arbre de la famille des Rosacées, l’amandier est certainement originaire de l’Asie. Connu dès la plus haute Antiquité, il est cité dans l’Ancien Testament et se retrouve sur des peintures anciennes à Pompéi. Introduit en Italie dès le IIIe siècle, il ne parvient dans le sud de la France qu’au XVIe siècle où il s’est parfaitement acclimaté. Il est devenu au fil des siècles un des arbres emblématiques de la région aixoise, grâce aux délicieux calissons.
Si l’amandier sauvage produit des amandes amères, très chargées en amygdaline, les nombreuses sélections horticoles et la domestication de l’arbre ont permis de créer de nombreuses variétés d’amandier aux amandes douces.
Doté d’un port étalé qui s’arrondit avec l’âge et d’un tronc raboteux, l’amandier constitue un bel arbre d’ornement.
Feuillage
Récolte
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Prunus
dulcis
Texas
Rosaceae
Horticole
| Hauteur à maturité | 8 m |
|---|---|
| Période raisonnable de plantation | Septembre à Novembre |
| Résistance aux maladies | Bonne |
| Humidité du sol | Sec |
| Période de taille | Janvier |
| Taille | Taille conseillée 1 fois par an |
| pH du sol | Neutre, Calcaire |
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Difficulté de culture | Amateur |
| Rusticité | Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte |
| Climat de préférence | Méditerranéen |
| Type d'utilisation | Isolé |
| Origine | Horticole |
| Largeur à maturité | 5 m |
| Famille | Rosaceae |
| Cultivar | Texas |
| Espèce | dulcis |
| Genre | Prunus |
| Feuillage de couleur | vert moyen |
| Persistance feuillage | Caduc |
| Fleur de | 2 cm |
| Période de floraison | Février à Mars |
| Fleur de couleur | rose, pâle |
| Utilisation | Table, Pâtisserie, Cuisine |
| Croissance | normale |
| Hivernage | Peut rester en terre |
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